Basque Cheesecake Whole (matcha)
¥3,300
SOLD OUT
抹茶味です。
冷凍ホールケーキ(直径12cm程度 / 高さ4.5cm程度)での販売となります。
※サイズは微差が生じます。
※賞味期限は解凍後24時間となります。
配送日時指定ご希望は、ご購入ページで選択ください。送料は沖縄を除く46都道府県は税込1,100円、沖縄県は1,540円となります。
※最短での出荷をご希望の場合、指定なしでご注文ください。原則、土日祝日を除く最短1営業日後に出荷いたします。
※ご注文から3営業日以内の出荷を基本としているため、ご注文完了後のキャンセルはできかねます。
※離島や地域によって、また天候等の影響でご希望通りお届けできない場合があります。
○Pal Basque Cheesecake Matcha
チーズケーキの味わいと抹茶の風味を求めたこだわりのバスクチーズケーキです。
○原料
・クリームチーズ(ケスクレムチーズ) :
ヨーロッパでTOP10に入る牛乳の生産地、スペイン北部のガリシア州ルーゴに拠点を構え、半径20km以内の農場から調達されたミルクとクリームを使用して製造しています。スペイン/ガリシア州の良質な原乳から作った、ナチュラルクリームチーズ
・マスカルポーネ :
バスクチーズには本来使われないマスカルポーネを加えることで低脂肪かつミルキーで日本人の好みに。
・抹茶 :
京都産の宇治抹茶を使用し、チーズと抹茶の苦みの融合を。
・35%クリーム :
クリームは乳本来の旨味が強い北海道産のクリーム。
・きび糖 :
砂糖はカルシウムやカリウムなどのミネラルを多く含むきび糖。きび砂糖特有の風味とコクがあり、まろやかな甘みがあります。
・塩 :
フランスのフルールドセル(太陽と風で海水が蒸発したあとに表面に残る塩の結晶、一般の塩よりも大粒で、湿り気も帯び甘みを含んでいます)
・卵/菜種油
※本製品はグルテンフリー商品となります。ただし、製造工場にて小麦粉を使用していますので、アレルギーを保証できるものではございません。
※上記原料の一部に添加物を使用しているものがあります(安定剤、リン酸塩、保存料、シリコーン)。
○Point
スペインガルシア州のクリームチーズ、
バスクチーズケーキには本来使われないマスカルポーネチーズ、
京都産宇治抹茶を加えることでチーズの風味と抹茶の融合を。
また、素材の味がスッキリと出るようきび糖、
マダガスカルのアグロフォレストリーという環境にも優しい農法で作られたバニラ、
フランスの塩/フルールドセル(太陽と風で海水が蒸発したあとに表面に残る塩の結晶)
を使用しています。
○Concept
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Palで頬を緩ませる”heartful time”
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